Die Lernenden der Toplehrbetriebe beurteilen ein Mal pro Lehrjahr ihre Betriebe. Dazu erhalten sie seitens der Koordinationsstelle Toplehrbetriebe einen Online-Fragebogen zugesendet. Die Rückmeldungen werden von der Koordinationsstelle Toplehrbetriebe aufbereitet und dem entsprechenden Toplehrbetrieb zugänglich gemacht.

Die Toplehrbetriebe werden stichprobenartig auditiert. Nach entsprechender Terminierung wird vor Ort ein Auditgespräch durchgeführt (wenn möglich inkl. Betriebsbesichtigung). Das Ergebnis dieses Audits wird dem Toplehrbetrieb zugänglich gemacht (inkl. Inputs zum kontinuierlichen Verbesserungsprozess KVP).